Ma cuisine africaine : bol de dégué
7 février 2023 2:44
Établie à Yellowknife dans les Territoires du Nord-Ouest depuis 2018, Aminata Konaté nous fait découvrir la gastronomie de l’Afrique de l’ouest. Malienne d’origine, elle a créé sa propre entreprise spécialisée dans la confection de plats, de jus et de sauces préparés avec des produits frais et exotiques après avoir remporté le concours de la communauté francophone florissante, organisé par le Conseil de développement économique des Territoires du Nord-Ouest (CDETNO). Entrez dans la chaleur de la cuisine africaine d’Aminata en direct de Yellowknife.
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La francophonie du Nord et de l’Ouest habite sur des territoires visés par de multiples traités avec les peuples autochtones ainsi que des territoires non cédés. Ces peuples ont accueilli les premiers francophones et les ont aidés à survivre et prospérer. C'est dans le respect des liens avec le passé, le présent et l'avenir que nous reconnaissons la relation continue entre les peuples autochtones et les autres membres de la communauté francophone. Au-delà de cette reconnaissance, WebOuest s’engage à mettre en lumière des histoires des peuples autochtones qui habitent toujours ces terres.
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